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Polvorosas

Receta de polvorosas

Polvorosas

Las polvorosas son unas galletas de preparaci√≥n sencilla y sabor delicioso, se te har√° agua la boca, se hacen en estas tierras desde tiempos coloniales, son dulcitas y recomendadas para acompa√Īar con caf√© o  chocolate, se conocen en todo el pa√≠s, pero las de Caracas y los andes tienen mayor fama y reconocimiento. Tienes que probarlas, por su sencillez son un dulce que lo atrapara con sabor y consistencia. Esta receta, que proporciono a continuaci√≥n es sencilla y les aseguro que obtendr√°n unas polvorosas que endulzaran su paladar no no una sino miles de veces.

Polvorosas

Información Nutricional

Plato Postres
Cocina Venezolana
Tiempo de preparacion 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Descanso 10 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones 20 Personas
Calorias 250 kcal
Autor Raul Alfonso Aparicio Ruiz

Ingredientes

  • 1 kg de harina
  • ¬ľ kg de az√ļcar
  • Canela al gusto
  • Az√ļcar Glas para decorar

Preparación

  1. Primero pase la harina, la az√ļcar y la canela en polvo por un cedazo, luego agregue a esta mezcla la manteca suavizada y amase hasta obtener una masa suave. Hay  formas de moldearlas, la primera extendiendo la masa con un rodillo hasta que tenga un espesor de un cent√≠metro, y cort√°ndolas con un vaso o cortador redondo, la segunda es haciendo peque√Īas bolas y aplast√°ndolas con la mano d√°ndole forma redondeada, tipo arepitas, col√≥quelas en una bandeja y ll√©velas al horno a 350¬į hasta que est√©n doradas, deje enfriar y  a√Īada az√ļcar Glas al gusto.

 

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Comentarios (2)

Holà cuanto de manteca??

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Hola buenos días,agrégale al gusto es solo un poco para que la masa ablande,Saludos

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