![Receta de polvorosas](https://comidasvenezolanas.net/wp-content/uploads/2019/04/polvorosas-1024x1019.jpg)
Polvorosas
Las polvorosas son unas galletas de preparación sencilla y sabor delicioso, se te hará agua la boca, se hacen en estas tierras desde tiempos coloniales, son dulcitas y recomendadas para acompañar con café o chocolate, se conocen en todo el país, pero las de Caracas y los andes tienen mayor fama y reconocimiento. Tienes que probarlas, por su sencillez son un dulce que lo atrapara con sabor y consistencia. Esta receta, que proporciono a continuación es sencilla y les aseguro que obtendrán unas polvorosas que endulzaran su paladar no no una sino miles de veces.
![Receta de polvorosas](https://comidasvenezolanas.net/wp-content/uploads/2019/04/polvorosas-150x150.jpg)
Polvorosas
Información Nutricional
Tiempo de preparacion 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Descanso 10 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones 20 Personas
Calorias 250 kcal
Ingredientes
- 1 kg de harina
- ¼ kg de azúcar
- Canela al gusto
- Azúcar Glas para decorar
Preparación
- Primero pase la harina, la azúcar y la canela en polvo por un cedazo, luego agregue a esta mezcla la manteca o mantequilla suavizada (2 cucharadas ) y amase hasta obtener una masa suave. Hay formas de moldearlas, la primera extendiendo la masa con un rodillo hasta que tenga un espesor de un centímetro, y cortándolas con un vaso o cortador redondo, la segunda es haciendo pequeñas bolas y aplastándolas con la mano dándole forma redondeada, tipo arepitas, chóquelas en una bandeja y llévelas al horno a 350° hasta que estén doradas, deje enfriar y añada azúcar Glas al gusto.