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Ponquesitos

ponquesitos venezolanos

Ponquesitos de Vainilla

     Ponquesitos o también llamados Cupcakes o Magdalenas forman parte de la extensa y variada gama de postres Venezolanos, estos ricos mini pasteles se vienen consumiendo prácticamente desde la época de la colonia,pero han tenido un auge de popularidad obtenida en los pises de habla inglesa como E.EU.U y Canadá, pero en Venezuela su elaboración es muy común y se ha hecho un dulce que no puede faltar en las fiesta y celebraciones de cualquier índole, ademas a los mas chiquitos del hogar les encanta.Así que no duden en consentirlos con estos divinos ponques.

Ponquesitos o Cupcakes Venezolanos

Información Nutricional

Plato Postres
Cocina Venezolana
Tiempo de preparacion 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Descanso 5 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones 3 Personas
Calorias 305 kcal
Autor Raul Alfonso Aparicio Ruiz

Ingredientes

  • 350 Gr. de harina de fuerza
  • 3 huevos grandes
  • ¼ Litro de leche entera
  • ¼ Litro de aceite de girasol (o de oliva) <– yo puse girasol
  • ¼ Kilo de azúcar
  • ralladura de 1 limón
  • ½ Sobre de levadura (ó 2 sobre blancos y 2 sobres azules de glasificante)

Preparación

  1. Batir bien los huevos con el azúcar y la ralladura de limón hasta que haya subido y este blanquecino. Añadir el aceite poco a poco. Incorporar la leche y mezclar bien.
  2. Echar la levadura y batir bien.
  3. Por último, incorporar la harina tamizada. Llenar con la mezcla, ¾ partes de los moldes o papeles de magdalenas, y meter horno precalentado a 200º, unos 15 minutos aproximadamente.
Receta de ponquesitos

Tips

También podemos sustituir la ralladura del limón con 1/2 cucharada de vainilla,e igualmente quedara delicioso.

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