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Torta de pan

Rica torta de pan

¿Cómo hacer torta de pan?

La torta de pan o también conocida como Budín, o Pudín de pan  es un postre tradicional que endulza la vida cotidiana del venezolano es una receta muy facil y ademas es deseada por todos los integrantes de la familia,es buena para la merienda y también para cualquier ocasión,Sin duda un postre que seguro se convertirá en uno de tus favoritos. La preparación de esta rica receta es un arte ya que este rico manjar se prepara a base de pan viejo o duro, pero esto no significa que su sabor sea malo, todo lo contrario es una torta muy rica y suculenta, para disfrutar junto a tus hijos y seres queridos.

Lo que distingue a la Torta de Pan Venezolana o torta de pan tipo quesillo de otras variantes es su sabor y textura únicos. El postre se elabora mezclando pan viejo con ingredientes como leche, huevos, azúcar, vainilla y a veces, para darle un toque especial, se añade queso blanco fresco, que da como resultado una textura cremosa y un sabor distintivo. Algunas versiones pueden incluir ron, lo que le da un toque adicional de sabor.

Además, la Torta de Pan Venezolana suele llevar un caramelo casero en la parte inferior del molde antes de añadir la mezcla de pan. Cuando la torta se desmolda después de hornear, este caramelo se convierte en un glaseado delicioso y brillante en la parte superior.

Torta de pan

Información Nutricional

Plato Postres
Cocina Venezolana
Tiempo de preparacion 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Descanso 10 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones 8 Personas
Calorias 240 kcal
Autor Raul Alfonso Aparicio Ruiz

Para preparar una torta de pan, necesitarás los siguientes utensilios:

  1. Molde para Hornear: Preferiblemente rectangular, para dar forma a la torta.
  2. Tazones o Boles de Diferentes Tamaños: Para mezclar los ingredientes secos y líquidos por separado.
  3. Cuchara de Madera o Espátula: Para integrar los ingredientes y verter la mezcla en el molde.
  4. Tazas y Cucharas Medidoras: Para medir con precisión los ingredientes.
  5. Cuchillo o Espátula para Nivelar: Para emparejar los ingredientes secos al medirlos.
  6. Colador o Tamiz: Para cernir la harina y otros ingredientes secos, evitando grumos.
  7. Rallador: Para rallar ingredientes como la cáscara de limón o naranja, si se incluyen en la receta.
  8. Horno: Para hornear la torta.
  9. Rejilla para Enfriar: Para enfriar la torta una vez horneada y evitar que se humedezca en la base.
  10. Papel de Horno o Manteca para Engrasar: Para evitar que la torta se pegue al molde.
  11. Batidor de Varillas : Para batir a mano si no se dispone de batidora.
RECETA RECOMENDADA  Plátano al horno

Estos utensilios te ayudarán a preparar una torta de pan deliciosa y perfectamente cocida.

Ingredientes para la torta de pan Venezolana:

  • 4 tazas de pan duro cortado en trozos
  • 3 tazas de  leche
  • 1 taza de azúcar + ½ taza de azúcar aparte
  • ½ de taza de mantequilla
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Leche condensada (opcional)

Preparación

  1. Precalentar el horno a 175° C (350° F).
  2. Recuerde sacar los huevos de la nevera 1 hora antes de la preparación, ya que si están fríos la mezcla de la torta puede cortarse.
  3. Remojar el pan con la leche y luego licuar.

remojando-el pan-duro

 4. Aparte, batir los huevos hasta que forme espuma y añadir lentamente 1   taza de azúcar.

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5. Luego, mezclar con el pan licuado e incorporar la mantequilla, la esencia de vainilla, mezclar hasta integrar todos los ingredientes.

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6. A continuación, colocamos el azúcar restante en el molde y calentar a fuego bajo hasta que se derrita. Después distribuir el caramelo por el fondo y los lados del molde.

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7. Verter la mezcla de la torta y hornear por 1 hora y 30 minutos en baño de María.

 8. Para esto, colocar en la rejilla inferior del horno un molde más pequeño con agua, mientras que en la parte superior se coloca la torta. Este procedimiento debe utilizarse para evitar que la torta pierda humedad.

9. Pasado ese tiempo, desmoldar inmediatamente y dejar enfriar sobre una rejilla esto es para que la parte inferior de la torta no se humedezca . Al momento de servir, puede rociar sobre la torta un poco de leche condensada.

Torta de pan lista para comer

Tips

Cuando se esta preparando la torta se puede agregar a la mezcla media taza de almendras y media taza de pasitas para darle aun un mejor sabor.

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Una vez la torta este fría Además de acompañarla con leche condensada, también se puede acompañar con melado de papelón o con arequipe. 

Preguntas frecuentes

  • ¿Qué tipo de pan debo usar para hacer una Torta de Pan Venezolana?

    • Puedes usar cualquier tipo de pan duro o viejo para hacer una Torta de Pan Venezolana. Algunos de los mejores panes para llevar a cabo esta preparación son el pan francés o pan canilla. También funciona el pan para sándwich.
  • ¿Puedo agregar otros ingredientes a la receta?

    • Sí, puedes agregar otros ingredientes a la receta para personalizarla a tu gusto. Por ejemplo, puedes agregar pasas a la mezcla. Para que tengan más sabor es recomendable hidratarlas en un poquito de ron.
  • ¿Cómo sé si la Torta de Pan está lista?

    • Para saber si la Torta de Pan está lista, puedes introducir un palillo en el centro del bizcocho. Si el palillo sale limpio, significa que la torta está lista. Si el palillo sale con masa pegada, significa que la torta necesita más tiempo en el horno.
  • ¿Cómo desmoldo la Torta de Pan?

    • Para desmoldar la Torta de Pan, primero debes retirarla del horno y dejarla enfriar por unos minutos. Luego, pasa un cuchillo por los bordes del molde para despegar el bizcocho. Coloca una fuente sobre el molde y voltéalo con cuidado para desmoldar la torta.

La Torta de Pan Venezolana es un postre delicioso y fácil de hacer que es perfecto para compartir con amigos y familiares. Con esta receta fácil y paso a paso, podrás disfrutar de este manjar en poco tiempo.

Espero que esta información te sea útil al hacer una Torta de Pan Venezolana.

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Comentarios (48)

Saludos,gracias por expresar tu gusto por la receta

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Sigue paso a paso la receta y todo te saldrá bien,un cordial saludo

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Que bueno tratamos de hacer lo mejor posible

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Que bueno que le guste la receta,Saludos cordiales.

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Se ve sabrosa, cuando la prepare les mando la foto.

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Si es muy rica,espero las fotos,gracias por seguir las recetas.

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Muy bueno

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Gracias por seguir nuestras rectas.Feliz dia

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como saber cuando esta lista la torta

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Hola Marianny un gusto que sigas nuestra receta,al pasar el tiempo estipulado del horneado,puedes introducir la punta de un cuchillo fino en la torta y si este sale seco eso indica que ya la torta esta lista,de lo contrario si sale mojado o empegostado significa que todavía no esta lista

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¡Gracias por seguir nuestra receta!

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Holamuy rica la.torta

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Gracias por seguir nuestras recetas.

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Ok

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Excelente página, con recetas riquísimas, muy detalladas, muy buena mmm e encantó

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Gracias por seguirnos te invito a disfrutas de nuestra gran variedad de recetas.

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Fantastica receta. sencilla, clara indicaciones y buenos trucos.

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Hola gracias por seguir nuestras recetas.

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Gracias por seguir nuestra web de recetas,que bueno que te gusten.

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Excelente receta…

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Gracias por seguirnos saludos.

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Gracias por seguirnos. Saludos

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Buenísima, la prepare para mí familia y les gustó mucho, gracias por sus Rivas y prácticas recetas.

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Que bueno que le gusten las recetas,Gracias por seguirnos.

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Gracias por seguir nuestras recetas, saludos y un fuerte abrazo

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Gracias por seguir nuestras recetas, saludos y un fuerte abrazo

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Gracias por seguirnos, espero que le quede muy rica. Saludos y bendiciones

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Holaaaa justo andaba buscando una receta por unos panes que tengo de hace días y no los quería botar. Y la estoy haciendo. Espero en lo q este poder compartirles que tal queda jejejejeje

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Hola gracias por seguirnos

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Gracias por seguir nuestras recetas

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Hola. Feliz y Bendecido día. Me encanta sus recetas. Sobre todo la de la torta de pan. Pero por favor quisiera saber cuanto tiempo debo dejar la torta en el horno? , si no la coloco en baño de maria. Gracias.

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Gracias por seguirnos un fuerte abrazo.

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Gracias por seguir nuestras recetas

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Me encanta

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Gracias por seguir nuestras recetas

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Rico, muchas gracias y bendiciones ppr esa rica receta

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Gracias por seguir nuestras recetas,muchas bendiciones

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Me encanta aprender la reposteria

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Gracias por seguir nuestras recetas

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riquísima la torta de pan

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Gracias por seguirnos,nuchas bendiciones

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gracias me quedó super especial.

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Gracias por seguir nuestras recetas,Saludos

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Es una receta deliciosa, tradicional y socorrida para aprovechar los restos de pan. Una vez que se prueba, no se puede parar de comer. Gracias por compartirla con nosotros, mañana la haré y recordaré viejos tiempos ?

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Gracias por seguir nuestras recetas.espero le quede muy bien.

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excelente recetas felicidades

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Gracias por seguir nuestras recetas.

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