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Nuggets de pollo

nuggets de pollo

 

Receta de Nuggets de pollo

Información nutricional

Plato Comidas
Cocina Americana
Tiempo de preparacion 25 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 4 Personas
Calorias 305 kcal
Autor Raul Alfonso Aparicio Ruiz

Los nuggets de pollo son originarios de Escocia, luego paso a Estados Unidos pero fueron muy bien adoptados por la mayoría de países latinos incluyendo a Venezuela, Este plato es muy fácil de preparar y con un sabor sinigual.

Para preparar los nuggets de pollo necesitaremos:

  • 4 rebanadas de pan de molde1/4 de taza de leche
  • 600 de pechuga de pollo
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Sal y pimienta

Paso a paso para preparar los nuggets de pollo:

Cortar las rebanadas de pan en pequeños trozos y remojarlos en leche

pan-con-leche
En la procesadora incorporaremos el pollo cortado en trozos, la harina, el pan remojado en leche, sal y pimienta
Procesar hasta formar una pasta

amasando el pollo

Retirar de la procesadora y colocarlo en un recipiente tapado con papel film en la heladera por una hora

masa-de-pollo-fria
Cuando la pasta esté fría, formar los nuggets de pollo con las manos haciendo la forma que más deseemos
Pasar las piezas por huevo batido y luego por pan rallado

pasando el nuggets por huevo y pan

Cocinar en aceite caliente hasta que estén dorados

freir-nuggets
Retirarlos y colocarlos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite
Acompañar nuestros nuggets con la salsa o aderezo que más nos guste

nuggets en papel adherente