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Nuggets de pollo

nuggets de pollo

 Receta de Nuggets de pollo

Los nuggets de pollo un aperitivo popular y delicioso que ha conquistado el corazón de personas de todas las edades en todo el mundo. Estos pequeños bocados crujientes, hechos de tierna carne de pollo y cubiertos con una capa dorada y sabrosa, son la elección perfecta para una merienda rápida, una comida para llevar o una deliciosa adición a cualquier fiesta. En esta receta, exploraremos a fondo qué son los nuggets de pollo, cómo se hacen, algunas variaciones creativas y cómo disfrutarlos al máximo.

¿Qué son los Nuggets de Pollo?

Los nuggets de pollo son pequeños trozos de carne de pollo que han sido empanados y fritos hasta alcanzar una textura crujiente y dorada por fuera, mientras que por dentro conservan una carne tierna y jugosa. Estos deliciosos bocados suelen tener forma de pequeñas bolitas o trozos, lo que los hace fáciles de comer con las manos.Tambien podria interesarte un  exquisito Pollo al horno .

Receta de Nuggets de pollo

Información nutricional

Plato Comidas
Cocina Americana
Tiempo de preparacion 25 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 4 Personas
Calorias 305 kcal
Autor Raul Alfonso Aparicio Ruiz

Los nuggets de pollo son originarios de Escocia, luego paso a Estados Unidos pero fueron muy bien adoptados por la mayoría de países latinos incluyendo a Venezuela, Este plato es muy fácil de preparar y con un sabor sinigual.

Para preparar los nuggets de pollo necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 4 rebanadas de pan de molde1/4 de taza de leche
  • 600 de pechuga de pollo
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Sal y pimienta
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como se hacen los nuggets de pollo:

Cortar las rebanadas de pan en pequeños trozos y remojarlos en leche

pan-con-leche
En la procesadora incorporaremos el pollo cortado en trozos, la harina, el pan remojado en leche, sal y pimienta
Procesar hasta formar una pasta

amasando el pollo

Retirar de la procesadora y colocarlo en un recipiente tapado con papel film en la heladera por una hora

masa-de-pollo-fria
Cuando la pasta esté fría, formar los nuggets de pollo con las manos haciendo la forma que más deseemos
Pasar las piezas por huevo batido y luego por pan rallado

pasando el nuggets por huevo y pan

¿Como freirlos? Cocinar en aceite caliente hasta que estén dorados

freir-nuggets
Retirarlos y colocarlos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite
Acompañar nuestros nuggets con la salsa o aderezo que más nos guste

nuggets en papel adherente

Recomendaciones:

  1. Escoge pollo de buena calidad: Para hacer nuggets de pollo, es importante escoger pollo de buena calidad, preferiblemente pechugas de pollo sin piel y sin hueso.
  2. Corta el pollo en trozos pequeños: Corta el pollo en trozos pequeños y uniformes para que se cocinen de manera uniforme.
  3. Prepara la mezcla para empanizar: En un recipiente, mezcla harina, pan rallado, sal, pimienta y cualquier otra especia que desees agregar.
  4. Prepara el huevo batido: En otro recipiente, bate uno o dos huevos hasta que estén bien mezclados.
  5. Pasa los trozos de pollo por el huevo batido y luego por la mezcla para empanizar: Toma un trozo de pollo, pásalo por el huevo batido y luego por la mezcla para empanizar. Asegúrate de que esté completamente cubierto de empanizado.
  6. Fríe los nuggets: Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agrega los nuggets y fríelos hasta que estén dorados y crujientes. No agregues demasiados nuggets a la sartén a la vez para evitar que se enfríe el aceite.
  7. Escurre los nuggets: Una vez que los nuggets estén dorados y crujientes, sácalos de la sartén con una espumadera y colócalos en una toalla de papel para que escurran el exceso de aceite.
  8. Sirve y disfruta: ¡Los nuggets de pollo están listos! Sirve los nuggets calientes con tu salsa favorita y disfrútalos.
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Variaciones de Nuggets de Pollo

Aunque los nuggets de pollo tradicionales son siempre una opción deliciosa, existen numerosas variaciones creativas que pueden deleitar aún más nuestros paladares. Algunas ideas incluyen:

1. Nuggets de Pollo con Queso

Agrega un toque de cremosidad a los nuggets de pollo colocando un trozo de queso derretido en el centro antes de empanarlos. El resultado será una sorpresa de sabor que encantará a grandes y pequeños.

2. Nuggets de Pollo Especiados

Para aquellos que disfrutan de sabores audaces, añadir una mezcla de especias exóticas a la cobertura puede hacer que los nuggets de pollo se conviertan en una experiencia culinaria emocionante.

3. Nuggets de Pollo Horneados

Si prefieres una opción más saludable, puedes hornear los nuggets en lugar de freírlos. Aún así, conservarán ese exterior crujiente y sabroso.

4. Nuggets de Pollo con Salsa BBQ

Sumérgete en una experiencia agridulce combinando los nuggets de pollo con una deliciosa salsa barbacoa casera o comprada en cualquier supermercado  de tu localidad.