Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla caseras

Las galletas de mantequilla Venezolanas son postres infaltables en todas las panaderías de Venezuela,asi como tambien se preparan frecuentemente en todos los hogares de la región. Son galletas que destacan por su gran sabor , además su receta es muy sencilla,económica y rápida, pueden decorarse de diversas y deliciosas maneras. Y lo más importante es que a los pequeños del hogar les encanta ¡Así que consiente a tus pequeños y por que no tambien a los adultos de tu hogar! estas galletas son deliciosas,y se pueden comer con café con leche o con chocolate caliente.Te aseguro que deleitarás a toda tu familia.

Ingredientes

Preparación

1. Corta la mantequilla en trocitos pequeños e intégrela con las manos o una espátula a la harina con las almendras molidas, hasta que no veas trozos enteros de mantequilla. Esto te tomara algún tiempo pero vale la pena el trabajo.
2. Agrégale el huevo y el azúcar y amasa rápidamente, hasta que todo quede integrado.
3. Has un cilindro de unos 4 centímetros de grosor, envuélvelo en papel transparente y guárdalo en la nevera por ½ hora
4. Enciende el horno a 200° C.
5. Corta el cilindro en círculos de 1 centímetro de espesor.
6. Pon los círculos en el horno caliente durante 7 a 10 minutos.
7. También puedes extender la masa sin refrigerar y cortar la masa con un molde para galletas de la forma que quieras y adornar con lo que quieras como chocolate derretido, o almendras.