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Pan de mantequilla

pan de mantequilla

El pan de mantequilla es un pan ideal para desayunos  y meriendas  ,suele acompañarse con jamón y queso amarillo o blanco,también con la propia mantequilla,mermeladas,jamón endiablado, se puede acompañar con múltiples rellenos de acuerdo a cada gusto,es muy rápido de preparar y muy sabroso.

Tambien puedes ver la receta de Pan de queso Venezolano una deliciosa receta para los amantes del buen pan.

Pan de mantequilla

Información Nutricional

Plato Comidas
Cocina Venezolana
Tiempo de preparacion 1 hora
Tiempo de cocción 35 minutos
Descanso 10 minutos
Tiempo total 1 hora 45 minutos
Raciones 4 Personas
Calorias 120 kcal
Autor Raul Alfonso Aparicio Ruiz

Ideas Clave:

  • Versátil en acompañamientos
  • Sencillo y rápido de preparar
  • Ideal para cualquier momento del día

Para elaborar el pan de mantequilla, necesitarás los siguientes utensilios:

  1. Tazón Grande: Para mezclar los ingredientes.
  2. Bandeja de Horno: Para hornear el pan.
  3. Batidora: Útil para mezclar la masa.
  4. Balanza o Tazas Medidoras: Para medir los ingredientes.
  5. Espátula o Cuchara de Madera: Para mezclar.
  6. Rodillo: Para estirar la masa (si es necesario).
  7. Moldes para Pan: Si deseas una forma específica.
  8. Paño Húmedo: Para cubrir la masa durante el levado.
  9. Pincel de Cocina: Para untar mantequilla o aceite.

Estos utensilios te facilitarán el proceso de preparación del pan de mantequilla, asegurando que el proceso sea eficiente y el resultado delicioso.

Ingredientes

  • 1/2 tz. de agua tibia
  • 2 cdas. de levadura seca
  • 4 cda. de azúcar
  • 1 cda rasa. de sal
  • 1 cdas. de aceite
  • 4 cdas. de mantequilla
  • 4 cdas. de leche en polvo
  • 2 kg de harina de trigo
  • 4 huevos

Preparación

    1. Preparación de la Levadura:
      • En un tazón, vierte 1/2 taza de agua tibia (más fría que caliente).
      • Añade 2 cucharadas de levadura seca y 4 cucharadas de azúcar.
      • Deja reposar unos 10 minutos hasta que aparezcan burbujas.
    2. Añadir los Ingredientes:
      • Incorpora 1 cucharada rasa de sal, 1 cucharada de aceite, 4 cucharadas de mantequilla, 4 cucharadas de leche en polvo y 4 huevos.
      • Mezcla bien con un batidor.
    3. Incorporación de la Harina:
      • Añade gradualmente 2 kg de harina de trigo, mezclando poco a poco.
      • Amasa hasta que la masa se despegue de tus manos. (Puede que no necesites usar toda la harina).
    4. Primer Levado:
      • Cubre la masa y déjala reposar en un lugar cálido por unos 45 minutos o hasta que doble su volumen.
    5. Amasado Final:
      • Amasa la masa ligeramente, agregando un poco más de mantequilla si es necesario.
      • Dale forma y colócala en una bandeja engrasada.
    6. Segundo Reposo:
      • Deja que repose por otros 25 minutos.
    7. Horneado:
      • Hornea a 350º F (175º C) durante los primeros 10 minutos.
      • Luego, baja la temperatura a 250º F (120º C) hasta que estén dorados.
    8. Si Usas Moldes de Sándwich:
      • Llena los moldes solo hasta la mitad con la masa.
      • Sigue el mismo procedimiento de horneado.
    9. Otro Método de Levado:
      • Coloca la masa en un tazón engrasado con aceite.
      • Tápala con un paño húmedo y déjala crecer en un lugar cálido por aproximadamente una hora.
      • Luego, baja la masa con el puño, colócala en una tabla enharinada y dale forma.
      • Colócala en un molde de pan engrasado y déjala crecer hasta que doble su tamaño (unos 40 minutos).
      • Hornea a una temperatura de 375º a 400º F (190º a 205º C) hasta que esté dorado y suene hueco al tocarlo.
RECETA RECOMENDADA  Cachitos

Preguntas Frecuentes:

  1. ¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla? Sí, aunque el sabor puede variar ligeramente.
  2. ¿Cómo sé si la levadura está activa? Debería formar burbujas y aumentar en volumen.
  3. ¿Qué hacer si la masa está muy pegajosa o seca? Ajusta añadiendo más harina o agua según sea necesario.

El Pan de Mantequilla es una opción deliciosa y versátil, perfecta para cualquier hora del día. Con su textura suave y sabor irresistible, es ideal para acompañar con tus rellenos favoritos. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de un pan casero inigualable!

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Comentarios (2)

Gracias por seguir nuestra receta,hacemos lo mejor posible por que les guste lo aportado.

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Gracias por seguir nuestras recetas, saludos y un fuerte abrazo

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