El ponche crema venezolano es una deliciosa bebida tradicional que se disfruta durante la temporada navideña en Venezuela. Es una especie de crema o licor espeso y dulce que combina sabores de vainilla, huevos, leche condensada, licor de ron y especias como nuez moscada. Aquí tienes una receta rapida y facil para hacer ponche crema:
Si te gustan la bebidas tradicionales venezolanas no dejes de ver:
Ponche crema Venezolano
¡Comencemos preparándonos para la temporada navideña!
Listos para disfrutar de uno de los meses más concurridos del año, pero definitivamente el más bonito.
Qué mejor manera de celebrar que con un delicioso ponche crema.
Esta es la famosa receta de mi mamá. Recuerdo que ella preparó este “ ponche” varias veces durante la temporada navideña, ya que se lo dio como regalo a sus amigos en hermosos frascos muy bien decorados. También es una gran idea si vas a ir a una comida en familia, con amigos o una fiesta en la oficina… ¡a todos les encantará!
La cantidad de ron que le agregas a esta receta se puede adaptar a tu gusto. Le agrego 1 taza de ron, la receta original pide 1 1/2 taza, pero no nos gusta tan fuerte. Tenga en cuenta que debido a que la receta tiene alcohol, debe tomarse con moderación. Mi recomendación es servir en vasos pequeños.
Si quieres puedes servirlo con hielo…. mmmm !!!
INGREDIENTES
- 1 caja (2 oz) de flan
- 2 tazas (480 ml) de leche entera
- 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
- 1 taza (240 ml) de ron (o al gusto)
INSTRUCCIONES
- En una olla mediana a fuego medio, combine la mezcla de flan (de la caja) y la leche. Revuelva constantemente. Déjalo cocer unos 5 minutos hasta que la mezcla comience a espesarse. Apaga el fuego y déjalo reposar durante 10 minutos. Ponga la mezcla al refrigerador y enfríe durante 2 horas, o hasta que cuaje por completo.
- Agrega el flan que le dará el toque espeso, la leche condensada y el ron a una licuadora. Licúe hasta que todo esté bien mesclado.
- Con un embudo, transfiera el ponche de crema a una botella de vidrio, tápelo y manténgalo refrigerado.
Tips
La cantidad de ron se puede ajustar según su gusto personal.
Puede agregarle una cucharada de vainilla si lo desea.
También se le puede agregar canela al gusto
Guarde este ponche de crema en el refrigerador hasta por 3 semanas.
