El ponche crema venezolanoes una deliciosa y reconfortante bebida tradicional que se ha convertido en un símbolo de la celebración navideña en Venezuela. Su historia está profundamente arraigada en la cultura del país, y su preparación suele ser un proceso que reúne a familiares y amigos, creando un ambiente festivo y acogedor.
Este exquisito ponche tiene una consistencia cremosa y espesa, lo que lo hace perfecto para disfrutarlo en las frías noches de diciembre. Su sabor dulce es una combinación armoniosa de ingredientes emblemáticos: la suavidad de la leche condensada se mezcla con la riqueza de los huevos, mientras que el aroma distintivo de la vainilla realza la experiencia. El ron, un licor que aporta calor y carácter, es fundamental para darle ese toque especial, y las especias, como la nuez moscada, añaden un matiz de complejidad que deleita el paladar.
Para quienes deseen experimentar con esta bebida navideña, aquí tienes una receta rápida y fácil para hacer ponche crema en casa:
Ponche crema Venezolano bebida navideña 
**Ingredientes:**
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 5 yemas de huevo
- 1 taza de ron (puedes ajustar según tu preferencia)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de nuez moscada
- 1/4 de taza de azúcar (opcional, al gusto)
**Instrucciones:**
1. En un bol grande, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y ligera.
2. Incorpora la leche condensada y la leche evaporada poco a poco, mezclando hasta obtener una consistencia homogénea.
3. Agrega el ron, el extracto de vainilla y la nuez moscada. Mezcla bien para integrar todos los sabores.
4. Vierte la mezcla en una botella o recipiente hermético y refrigérala durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que los sabores se intensifiquen.
5. Sirve el ponche crema bien frío, en copas decoradas con una pizca adicional de nuez moscada o incluso un poco de canela por encima si lo deseas.
Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares durante las festividades, ya que no solo es deliciosa sino que también evoca la calidez del hogar y la alegría de la temporada. Disfrutar de un vaso de ponche crema es, sin duda, una de las mejores maneras de celebrar la Navidad en Venezuela. ¡Salud!
Si te gustan la bebidas tradicionales venezolanas no dejes de ver:
¡Comencemos preparándonos para la temporada navideña!
Listos para disfrutar de uno de los meses más concurridos del año, pero definitivamente el más bonito.
Qué mejor manera de celebrar que con un delicioso ponche crema.
Esta es la famosa receta de mi mamá. Recuerdo que ella preparó este “ ponche” varias veces durante la temporada navideña, ya que se lo dio como regalo a sus amigos en hermosos frascos muy bien decorados. También es una gran idea si vas a ir a una comida en familia, con amigos o una fiesta en la oficina… ¡a todos les encantará!
La cantidad de ron que le agregas a esta receta se puede adaptar a tu gusto. Le agrego 1 taza de ron, la receta original pide 1 1/2 taza, pero no nos gusta tan fuerte. Tenga en cuenta que debido a que la receta tiene alcohol, debe tomarse con moderación. Mi recomendación es servir en vasos pequeños.
Si quieres puedes servirlo con hielo…. mmmm !!!
INGREDIENTES
- 1 caja (2 oz) de flan
- 2 tazas (480 ml) de leche entera
- 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
- 1 taza (240 ml) de ron (o al gusto)
INSTRUCCIONES
- En una olla mediana a fuego medio, combine la mezcla de flan (de la caja) y la leche. Revuelva constantemente. Déjalo cocer unos 5 minutos hasta que la mezcla comience a espesarse. Apaga el fuego y déjalo reposar durante 10 minutos. Ponga la mezcla al refrigerador y enfríe durante 2 horas, o hasta que cuaje por completo.
- Agrega el flan que le dará el toque espeso, la leche condensada y el ron a una licuadora. Licúe hasta que todo esté bien mesclado.
- Con un embudo, transfiera el ponche de crema a una botella de vidrio, tápelo y manténgalo refrigerado.
Tips
La cantidad de ron se puede ajustar según su gusto personal.
Puede agregarle una cucharada de vainilla si lo desea.
También se le puede agregar canela al gusto
Guarde este ponche de crema en el refrigerador hasta por 3 semanas.
El ponche crema venezolano no solo es una bebida deliciosa, sino que también representa la unión y la tradición de las celebraciones navideñas en Venezuela. Su preparación y consumo en compañía de seres queridos transforma cada sorbo en una experiencia compartida, consolidando la alegría y calidez de la temporada. Con su rica mezcla de sabores y texturas, el ponche crema se erige como un emblema de la cultura venezolana, que invita a todos a celebrar y disfrutar de esos momentos especiales en familia.
Me encantó la receta por lo sencillo de su preparación. Aún no la he preparado, trataré de hacer el Ponche en esta navidad. Gracias
Gracias por seguirnos
Hola gracias por seguirnos